Mitten im alten Stadtkern von Palma liegt das Convent de la Missió, ein altes Priesterseminar aus dem 17. Jahrhundert. Wand an Wand mit der gleichnamigen Kirche, umgeben von kleinen Straßen und bewachsenen Innenhöfen diente es einst als Ausbildungsstätte für zukünftige Missionare. Nun ist der Bau anspruchsvoll renoviert und den Bedürfnissen eines Hotels angepasst worden. Der Hauptakzent der sorgfältig umgesetzten Architektur liegt dabei in der Bedeutung des Raumes an sich und in der Harmonie der verwendeten Materialien untereinander; so entsteht eine Atmosphäre der Ruhe inmitten einer minimalistischen Umgebung. Das Resultat ist die gelungene Verbindung von historischen und modernen Bauelementen. Auf diese Weise wird der Charakter des ehemaligen Priesterseminars erhalten, gleichzeitig aber eine äußerst zeitgenössische Umgebung geschaffen.
Küche: Das vorzügliche Restaurant „Refectori“ hat sich bereits einen eigenen Namen gemacht. Es ist in den Hotelkomplex integriert und zeugt vom selben ästhetischen Feingefühl. Die kreative Küche besticht durch die marktfrischen Gerichte, die feine Verbindung von Geschmacksrichtungen und Farben in einem unvergleichlichen Ambiente. Neben der umfangreichen Speisekarte bietet das Restaurant zwei Degustationsmenüs an, ebenso spezielle Menüs für Geschäftsessen und Gruppen. Das „Refectori“ verfügt über eine ausgewählte, umfangreiche Weinkarte. Bankette und Events können organisiert werden.
Aktivitäten: Das ehemalige Refektorium des Konvents dient heute auch als Kunstgalerie mit wechselnden Ausstellungen für Plastik, Fotografie, Keramik u.v.m. Die historische Kapelle des Konvents ist heute Konferenzraum, ausgestattet mit einer kompletten Multimediaanlage. Für Konferenzen bietet das Hotel eine Vielzahl von Cateringleistungen wie Coffeebreak, Cocktail und Bankett. Außerdem verfügt das Hotel über Jaccuzzi, Sauna und Leseräume.
Hotel Es Convent de la Missió
Missió 7a
E- 07003 Palma de Mallorca
Mallorca
Fon +34 971 227 347
Fax +34 971 227 348
www.conventdelamissio.com
